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河童のメニュー
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こだわり
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皮はやや厚めで焼き面はサクッと、一口かめばもっちり感も味わえます。 具は野菜の甘味と肉の旨味が絶妙にマッチ。 肉汁がじゅわっと溢れるぎょうざです。
ぎょうざに合わせる調味料も自家製です。 数種のスパイスを合わせた特製の河童塩でぎょうざ本来の旨味を味わいながら食べるもヨシ! 唐辛子の旨味を丁寧に抽出したラー油と酢醤油を合わせてガツンと食べてもヨシ! 様々な食べ方でお楽しみ頂けます。
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