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らっしゃいませ!
河童の”おいしい”歩き方

河童の”おいしい”歩き方

はじめて河童ラーメンを食べるお客様!
ようこそいらっしゃいませ!
ここでは河童ラーメンを100%
おいしく食べて頂くために
お伝えしたいことを詰め込んでみました。
それではさっそくいってみましょう!
せーーーーーのっ!

注文編、麺の硬さが選べる”必殺!粉落とし!!”
注文編、麺の硬さが選べる”必殺!粉落とし!!”

河童ラーメンはご注文時に”濃いめ”か”あっさり”のどちらかから選べます。
サラッとしているけど旨みが凝縮したとんこつスープをベースに、
”濃いめ”は背あぶらが入ったラーメン。国産の背あぶらは甘みとコクがたっぷり!オレイン酸も豊富で血液サラサラ、悪玉コレステロールも減少させる効果も!
”あっさり”は魚介の香りをとじ込めた香味油が入ったラーメン。
とんこつスープの旨味に魚介の風味が加わるだけで
あら不思議、足し算以上のおいしさに!
どこか懐かしい味わいは何杯でも食べれちゃう!

どちらもよろしいぜ!

河童ラーメン自慢のストレート細麺は茹で時間によって味の表情を変えます。
例えればそれはまるで、あの女優の名演技の幅くらい!
えっ、そんな例えいらない?お客様!ツンデレのツンはヤメテクダサイ!
さっと数秒湯通しした”粉落とし”はがっしりとした噛みごたえ!
名前がちょっと怖い”ハリガネ”も一口食べるとありよりのあり!
はたまたしっかりと水を吸わせた”バリヤワ”はもっちりした弾力でこちらもおすすめ!
普通のかたさを基準に選べるかたさは7種類!お客様のお好みをぜひ見つけてくださいませ!

あっさりがよろしいか?こってりがよろしいか?今日はヘビーにいくぜ!
食べ方編 ズズズっ、ん!?まぁ、スープを飲んでみてください!
注文編、麺の硬さが選べる”必殺!粉落とし!!”

スープのもととなるとんこつは、自社工場で事前処理に2時間、お店でグツグツ炊き出すこと8時間、旨みがしっかり感じられる濃度になったら、お客様のめしあがるスープとしてあと一手間。秘伝のラーメンタレ「醤油から生まれた醤油」とブレンドしたら、ようやく極上のとんこつ醤油スープが完成です。
まずはふーふーしてずずっと熱いうちにどうぞ!
どうです?うんうん、もう一口いっちゃいます?
あっ、お客様!伸びないうちに麺のほうもどうぞ!

目を閉じると麺が語り出す・・・
こだわりの自家製面を心で感じてください!

河童ラーメンの細麺はのどごしもいい!
ごっくんする時までおいしいけど、喉がつまらないよう、シコシコの食感も楽しんでください!
ふーふーしてズズっとすすって、カミカミしてゴックン!
このうまさ、表現できまへん!

トロトロ、ヌプヌプ、ホロホロ自家製チャーシュー
こだわりの自家製面を心で感じてください!

濃いめのラーメンにはカタロース、あっさりのラーメンにはバラ肉、ラーメンの特長に合うように2種類のチャーシューをご用意しています。
カタロースはしっとりした味わいで噛むほどにジューシー。
トロッとした脂の旨みがたまらないじゅんじゅわ〜なバラ肉チャーシュー。
脂の旨みパンチがほしいというお客様、”濃いめ”でバラ肉チャーシューという選択肢もあります!
ご注文時にスタッフへお声がけください!

センスが問われるトッピング!
こだわりの自家製面を心で感じてください!

とろっとした黄身がサイコーの煮玉子、シャキシャキしたもやし、青ネギはスープが絡むとこれまたいい感じ、太めのメンマも箸休めの名脇役、がっつりいきたい時はチャーシューで食べ応えバツグン、麺をさっと巻いて食べるのりも磯の風味でグッとくる。。。
んーーーーー、どれも合う!どれもいい!お客様だけのオンリーワン見つけちゃってください!

隠れたメインを知ってるかい!?揚げニンニクとキムチは主役級!
こだわりの自家製面を心で感じてください!

ラーメンが到着する前にも食べて頂きたいのが河童のキムチ!甘みと酸味が絶妙のキムチは、辛さの苦手なお客様にも試してほしいキムチです。卓上に備え付けサービスである生にんにくも、グッと絞ってラーメンに入れるとパンチのあるお味に!それとは別に、にんにくを素揚げしたホクホク揚げにんにくもご用意しております。こちらは生にんにくとは違って、そのまま食べてもこれまた美味しい。ジャガイモのような食感だけどガツンとくるうまさはやっぱりにんにく!

粉落としの上をいく「そのまま」

何と言っても河童ラーメン最大の推しメンは替え玉無料サービス!
細麺は食べている間に麺が伸びてしまうので、美味しい状態を少しでもキープできるよう麺のおかわりは替え玉でサービスしています。ここで耳寄りな情報!
ベストな替え玉の注文タイミングは…「半分くらい麺を食べ終えたくらい」です!次の麺が来る直前に、前の麺を食べ終える事で、手持ち無沙汰な時間を防げ、快適なラーメンライフを過ごすことができます。
お店が混雑している時は、どうしても提供時間が長くなってしまうことがあるので、少し早めに注文するのもおすすめです。食べるのが早いお客様、超アツアツがお好みのお客様はラーメンが到着したタイミングで替え玉をご注文するのもオススメです。

太っ腹根性!!替え玉は全日無料!
今はまだガマンだ・・・味変は後半勝負!
こだわりの自家製面を心で感じてください!

替え玉サービスがある分、一杯のラーメンで色んな味を楽しんでもらいたい。そういう思いから味に変化をつける「味変」のラインナップも豊富!
定番のゴマは風味を出すためにゴマすってご用意。コショウはあっさりの場合、必要以上にかけるのがおすすめ。(でも慎重に)
そのほか焼き塩は塩とんこつ風に、酢だれはさっぱりしたスープに味変!替え玉のある後半も飽きずに楽しんでください!

抱きしめたいほどご家族が大好き!
あらっいってみようかしら

ご家族でも河童ラーメンは、楽しく、そして美味しくいただけるようスタッフ一同お待ちしております。
お子様用の椅子やファミリーシート、麺切り用のハサミもご用意しています。乳児のお子様とのご来店時は、パパとママのラーメンをお出しするタイミングもずらしたり、空調の温度設定も細かくいたしますのでスタッフまでぜひお声がけください。

駐車場が広々、ドドドっとお越しください!
あらっいってみようかしら

広々とした駐車場と心意気でお客様をお待ちしております!
ほんとはヘリポートまでご用意したいところではございますが、お車でのご来店お待ちしております!